Utvinning

Vi slungar ca 10-20 % av skörden på konventionellt sätt. Avtäckning med Sjölis och helautomatisk självvändande slunga som tar en 1/2-ramslådas 12 ramar åt gången. Kapaciteten ligger på ca 3 lådor i timmen, dvs ca 30-40kg/tim. Detta beror av driftsformen där samhällena får en 1/2-låda i början av maj för att ge drottningen plats att expandera. Dessa ramar är vår främsta flaskhals!
Merparten utvinns således med fribimetoden, dvs med sönderdelning av vaxkakorna i en kvarn och med separation av vax och honung en en separator av egen konstruktion. Processen är helautomatisk med en kapacitet ca 10ggr snabbare än slungningen. Honungen pumpas till klarningstank och lagringstankar, därefter till tappningstank där ympning sker. Upptappning sker med halvautomatisk tappmaskin.